Петрушка, член семейства Apiaceae, часто используется в салатах, бутербродах и готовых блюдах.
Несмотря на ее частое употребление, аллергические реакции на петрушку редки и ограничиваются отдельными сообщениями о случаях. Тем не менее, симптомы крапивницы-ангионевротического отека, контактного дерматита и анафилаксии были описаны после употребления в пищу или кожного контакта с петрушкой.
Определение специфических IgE в крови человека к - Петрушка, f86, показывает реакцию организма на данный аллерген.
Метод исследования: метод ImmunoCAP (Иммунофлюоресценция на твердой фазе)
Единицы измерения: kU/l
Биоматериал для исследования: венозная кровь
Подготовка к исследованию: натощак, не курить в течение 30 минут до исследования
