Қауын, f87
Қауын (Cucumis melo) — бүкіл әлемде өсірілетін және Cucurbitaceae тұқымдасының бір бөлігі болып табылатын жеміс. Сыртқы түрі, дәмі және қолданылуы бойынша ерекшеленетін көптеген әртүрлі сұрыптар бар.
Жемістердің қабығы мен жұмсағы жоғары сезімталдық пен аллергиялық реакциялардың көзі болып табылады; бір қауын аллергені (Cuc m 2), профин, өсімдік әлемінде жалпы болуына байланысты паналлерген болып саналады.
Тозаңға тағамдық аллергия синдромы (PFAS) және оның кең таралған көріністерінің бірі, ауызша аллергия синдромы (OAS) қауынға аллергияның негізгі клиникалық көріністері болып табылады. Симптомдар, әдетте, ауыз қуысымен шектеледі; дегенмен, ауыр жүйелік реакциялар да сипатталған. Әдетте, бірқатар басқа өсімдік тағамдары мен тозаң аллергендерімен айқыш-реактивтілік пайда болады.
Адам қанында ерекше IgE - Қауын, f87 анықтау ағзаның осы аллергенге реакциясын көрсетеді.
Зерттеу әдісі: ImmunoCAP әдісі (Қатты фазадағы иммунофлуоресценция)
Өлшем бірліктері: kU/l
Зерттеуге арналған биоматериал: күретамыр қаны