Қара өрік, f255
Қара өрік — бұл Rosaceae тұқымдасына жататын Prunus тұқымдасының сүйекті ағаш.
Қара өрік десерт жемісі ретінде танымал, олар көбінесе бірден жейді, сонымен қатар кондитерлік өнімдер мен джемге қосылады. Дегенмен, бұл жеміс іш жүргізетін дәрі ретінде аңызға айналған "қара өрік" деп аталатын кептірілген түрінде ең қолжетімді.
Қара өрікке сезімтал адамдарда тағамдық аллергия белгілерін тудыруы мүмкін. Ауызша аллергия синдромы (ААС) - қара өріктің ең көп таралған симптомы. Prunus тұқымдасының жемістеріне (қара өрік, шие, өрік және шабдалы) ААС жоғары сезімталдық кластері ретінде сипатталған және негізінен бейіннің болуынан туындайды.
Адам қанында ерекше IgE – Қара өрік, f255 анықтау ағзаның осы аллергенге реакциясын көрсетеді.
Зерттеу әдісі: ImmunoCAP әдісі (Қатты фазадағы иммунофлуоресценция)
Өлшем бірліктері: kU/l
Зерттеуге арналған биоматериал: күретамыр қаны