Туна, f40
Тунец — дүниежүзінде жабайы ауланатын ең маңызды балықтардың бірі. Тунец негізінен Тынық, Үнді және Атлант мұхиттарында тропиктік аймақта кездеседі.
Балыққа аллергияның таралу деңгейі әлем халқы арасында 0,2% құрайды. Балыққа аллергияның таралуы балықты көп тұтынатын елдерде, сондай-ақ балық өңдейтін кәсіпорындары көп елдерде жоғары екені анықталды.
Балыққа сезімталдық, әдетте, балалық шақта басталады және зардап шеккендердің көпшілігінде аллергия өмір бойы сақталады. Балыққа аллергиясы бар емделушілер балықты жегенде немесе балықпен немесе балық өнімдерімен байланыста болған кезде, бір симптомды немесе бірнеше клиникалық көріністерді, соның ішінде есекжем мен экземаны тудыра алады. Балыққа аллергияның клиникалық көріністеріне әдетте мыналар жатады: жеңіл (ауызша аллергия синдромы (ААС), жалпы эритема), орташа (есекжем, құсу, іштің ауыруы, диарея), ауыр (ангиоэдема, демікпе, анафилаксия).
Тунец сияқты жүзбеқанаттармен балықтарға аллергиясы бар емделушілерде басқа жүзбеқанаттармен балықтарға (мысалы, албырт және нәлім) 50% айқыш-реактивтілік болуы мүмкін. Ұлыларға (асшаяндар мен омарлар) немесе жүзбеқанаттармен балықтарға аллергиясы бар емделушілерге айқыш-реактивтіліктің жоғары деңгейіне байланысты ұлулардың немесе жүзбеқанаттармен балықтардың барлық түрлерінен аулақ болу ұсынылады.
Адам қанында ерекше IgE - Тунец, f40 анықтау ағзаның осы аллергенге реакциясын көрсетеді.
Зерттеу әдісі: ImmunoCAP әдісі (Қатты фазадағы иммунофлуоресценция)
Өлшем бірліктері: kU/l
Зерттеуге арналған биоматериал: күретамыр қаны