Грек жаңғағы, f256
Грек жаңғағы — ылғалды немесе құрғақ топырақта өсетін ірі калифорниялық ағаш ретінде белгілі.
Бұл ағаштың тозаңына және жаңғаққа аллергия Солтүстік Америка, Еуропа, Азия және т.б. елдерде тіркелген.
Жаңғақ ауыз арқылы қабылдағанда, сондай-ақ өңдеу зауыттарында тозаңды немесе шаң бөлшектерін жұтқанда сезімталдықты тудыруы мүмкін.
Грек жаңғағының негізгі тағамдық аллергендері 2S альбуминдер мен бейіндер тұқымдасына жатады, олар Jug r 1 және Jug r 7 деп аталады. IgE-жанама грек жаңғағына аллергия кезінде келесі белшілер байқалуы мүмкін: жүрек айнуы, іштің ауыруы, құсу, есекжем, қышу, диарея, ангиоэдема, демікпе және анафилаксия. Қара жаңғақ шәрбаты грек жаңғағына аллергия бар адамдарда аллергия тудырмайды.
Жаңғақ пен пекан бір Juglandaceae тұқымдасына жатады. Жаңғақ пен пеканның айқыш-реактивті аллергендеріне байланысты көптеген дәрігерлер диетада екі жаңғақты да шектеуге кеңес береді.
Адам қанында ерекше IgE – Грек жаңғағы, f256 анықтау ағзаның осы аллергенге реакциясын көрсетеді.
Зерттеу әдісі: ImmunoCAP әдісі (Қатты фазадағы иммунофлуоресценция)
Өлшем бірліктері: kU/l
Зерттеуге арналған биоматериал: күретамыр қаны