Құлпынай, f44
Құлпынай — бұл тәтті қызыл жеміс. Құлпынай сәндік өсімдік ретінде және әсіресе жеміс үшін өсіріледі.
Мәдени және жабайы құлпынайды шикі түрде жейді және десерттерде қолданады. Олар көбінесе консервілерді дайындау үшін қолданылады және тіпті кептіріледі. Жапырақтарын шикі немесе пісірілген түрде жейді және шай алмастырғыш ретінде қолданылады. Тамыр Үндістанда кофені алмастырғыш болып табылады. Жемістері сондайақ теріге күтім жасайтын иісмайлар мен тістерді ағартуға арналған құралдардың құрамына кіреді.
Құлпынай әдетте сезімтал адамдарда тағамдық аллергия белгілерін тудыруы мүмкін және балаларда аллергияның жалпы себебі болып табылады.
Адам қанында ерекше IgE - Құлпынай, f44 анықтау ағзаның осы аллергенге реакциясын көрсетеді.
Зерттеу әдісі: ImmunoCAP әдісі (Қатты фазадағы иммунофлуоресценция)
Өлшем бірліктері: kU/l
Зерттеуге арналған биоматериал: күретамыр қаны