Желатин, c74
Желатин тағамдарда, дәрі-дәрмектерде және құрылғыларда кеңінен қолданылады. Ол плазма алмастырғыштарда және вакциналарда қолданылады. Ол сондай-ақ фотоэмульсияларда, желімдерде, сіріңкелерде, косметикада және т.б. қолданылады.
IgЕ арқылы жедел реакциялар, сондай-ақ жүйелік реакциялар мен анафилаксия туралы хабарланды. Құрамында желатин бар тірі вакциналарға аллергиялық реакциялар жиі кездеседі. Плазманы алмастырғыштарға реакциялар туралы есептер құрамында желатин бар өнімдерді қолдануға алаңдаушылық білдіреді. Сондай-ақ сағызға, зефирге және "кез келген түрдегі желатинге" аллергиялық реакциялар туралы хабарланды.
Адам қанында ерекше IgE - Желатин, c74 анықтау ағзаның осы аллергенге реакциясын көрсетеді.
Зерттеу әдісі: ImmunoCAP әдісі (Қатты фазадағы иммунофлуоресценция)
Өлшем бірліктері: kU/l
Зерттеуге арналған биоматериал: күретамыр қаны