Шпинат, f214
Асжапырақ өсімдігі Таяу Шығыста өседі. Қазіргі уақытта асжапырақ жеуге жарамды жапырақтары үшін бүкіл әлемде кеңінен өндіріледі. Бұл Сhenopodiaceae (асжапырақ) тұқымдасының жалғыз жеуге жарамды көкөнісі.
Екі сұрпы бар: савой (мыжылған жапырақтары бар) және жартылай савой (жалпақ жапырақтары бар).
Асжапырақ сезімтал адамдарда тағамдық аллергия белгілерін тудыруы мүмкін.
Адам қанында ерекше IgE - Асжапырақ, f214 анықтау ағзаның осы аллергенге реакциясын көрсетеді.
Зерттеу әдісі: ImmunoCAP әдісі (Қатты фазадағы иммунофлуоресценция)
Өлшем бірліктері: kU/l
Зерттеуге арналған биоматериал: күретамыр қаны